U utorak 08. septembra po prvi put će se obeležiti Svetski dan knedli. Inicijativu za uspostavljanje dana knedli, koja je pre skoro mesec dana pokrenuta iz Srbije, podržali su ljubitelji ovog tradicionalnog jela iz čak 41 zemlje širom sveta. To će ujedno biti prilika da se prisetimo svih lepih trenutaka iz detinjstva, naših mama, baka i svih predaka koji su nam ostavili ovu tradiciju da je negujemo i dalje razvijamo.

Izreka kaže: „Ko čeka, taj dočeka!“. Knedle smo obožavali dok smo bili deca, obožavamo ih i danas, obožavao ih je car Ferdinand I, obožavao ih je i Nikola Tesla. Danas milioni ljudi uživaju u njima, a one su retko jelo sa tradicijom od preko 2.000 godina koje do danas nije imalo svoj svetski dan.

Ljubitelji knedli iz Beograda pokrenuli su inicijativu da se u svetu uspostavi „Svetski dan knedli“ , a kroz peticiju koja je otvorena na Instagramu i Facebooku za samo 10 dana preko 1.700 komentara podrške iz čak 41 zemlje širom planete podržalo je ovu ideju. Tako će knedle, kao jedno od jela sa najdužom tradicijom na svetu, 08.09.2020. po prvi put stati rame uz rame sa svim jelima i napicima koji su svoje dane upisali u svetskom kalendaru.

Svetski dan knedli ima za cilj da očuva knedle u njihovom tradicionalnom obliku sa šljivama, ali i da motiviše sve one koji se bave knedlama da nastave da ih razvijaju i unapređuju. U želji da ovu tradiciju prenesu na nove generacije, Ferdinand knedle će u utorak 08.09. svoj deci koja posete ovu prodavnicu knedli poklanjati knedle sa šljivama.

Na njima su odrasle stotine generacija u Srbiji, Hrvatskoj, Austriji, Nemačkoj, Češkoj, Slovačkoj, Poljskoj, Mađarskoj i ostalim evropskim zemljama. Danas milioni ljudi iz pomenutih zemalja žive u maltene svakoj državi na svetu, a to je više nego dobra osnova da se „Svetski dan knedli“ može proslavljati na svim kontinentima.

Zašto 8. septembar?
Tri simbolike se nalaze u ovom datumu.
1.        Kraj avgusta je vreme kada šljive sazrevaju pa se septembar generalno može smatrati mesecom knedli.
2.        Sve je lepše u paru! Dve knedle jedna do druge imaju oblik broja 8.
3.        Kada se broj 8 postavi u horizontalni položaj dobijamo znak za beskonačnost. Knedle su se održale u svom izvornom obliku preko 2.000 godina, a to je dobar pokazatelj da ova tradicija može da traje beskonačno dugo.

KAKO MOŽETE DA PROSLAVITE SVETSKI DAN KNEDLI?
1.        Jedan od najboljih načina jeste da ih pripremite po receptu vaših mama ili baka kod kuće.
2.        Jednostavniji način, ali svakako podjednako dobar jeste da knedle nabavite u specijalizovanoj prodavnici knedli ili u obližnjoj prodavnici gde ih možete pronaći u smrznutom obliku.
3.        Okupite porodicu ili prijatelje i zajedno uživate uz knedle.
4.        Podelite fotografiju knedli na društvenim mrežama uz #svetskidanknedli ili #worldknodelday
​